蔬菜海鲜涮涮锅的做法_【蔬菜海鲜涮涮锅】---好吃健康不油腻，再吃也不发胖哦_蔬菜海鲜涮涮锅怎么做_落叶漫天飞的菜谱

本文摘要：3张图片“今天睡觉，本想要过来不吃个自助火锅，又害怕过于繁华了，还是自己卖材料回去做到吧。于是，一家三口过来鸣了一圈，把材料买了一大堆回去。 只不过，自小时侯开始，我妈妈就做到火锅给家里人不吃，不过我们那时候的称谓是“打边炉”，因为是用一个小火炉在底下冷却，边熬边不吃。我们平时不吃的也较为酸甜，蔬菜是最爱吃了。 于是今天，锅底也是主要用蔬菜玉米来煲汤，然后重新加入贝壳鲜虾，这样味道更加可口了。不过因为蔬菜这些较为寒性，所以敲了好几片生姜进来中和一下。

3张图片“今天睡觉，本想要过来不吃个自助火锅，又害怕过于繁华了，还是自己卖材料回去做到吧。于是，一家三口过来鸣了一圈，把材料买了一大堆回去。

只不过，自小时侯开始，我妈妈就做到火锅给家里人不吃，不过我们那时候的称谓是“打边炉”，因为是用一个小火炉在底下冷却，边熬边不吃。我们平时不吃的也较为酸甜，蔬菜是最爱吃了。

于是今天，锅底也是主要用蔬菜玉米来煲汤，然后重新加入贝壳鲜虾，这样味道更加可口了。不过因为蔬菜这些较为寒性，所以敲了好几片生姜进来中和一下。

” 食材明细锅底甜玉米两条干香菇5朵红萝卜1根白菜萼几片贝壳500克辅料牛肉400克鲜虾300克肉丸等600克金针菇250克海鲜菇250克面筋150克海南菜1扎（皇帝菜）西洋菜1扎娃娃菜1颗姜片10片莲藕1节土豆1个配料花生油30克盐适量鲍鱼汁适度酸甜口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性蔬菜海鲜涮涮锅的作法步骤1香菇用水泡放然后浸整洁，红萝卜去皮切块，娃娃菜浸了托几片萼，甜玉米浸好切段，姜片5片。2锅里敲2/3锅明水煮开，然后把准备好的锅底倒进去熬30~60分钟。利用这些时间再行去处置其他材料。3牛肉浸好，横纹小块薄片，用姜丝，生粉，生抽，盐，花生油，加热调味。

4贝壳买回来后，先用冷水泡一下，完全把泥沙摸整洁，然后放置好。5虾子卖回家后立刻用冰水饲着，要不吃的时候再行浸好捞起来。

6肉丸等浸好，面筋浸整洁剪块。7土豆和莲藕都分别削皮，切片，用水冲整洁以免变色。

用碟子字节好。8金针菇、海鲜菇去除根部，浸整洁可用。

9各种肠仔洗好，敲碟子。10海南菜（也叫皇帝菜）摘取好，浸三道水直到整洁为好。11西洋菜摘取好，浸三道水直到整洁为好。12一小时过去后，蔬菜汤底也煮好了，打对外开放点花生油和盐进来。

13然后把贝壳倒进去煮开，就变为海鲜蔬菜汤了。接着我一般先汤虾子，趁还活的新鲜呀。其他食物依自己的意思毛巾着吃吧，自己在家DIY，不必担忧时间问题，不吃的就是高兴。

14洋洋洒洒的挂了一桌子，约买了130大洋吧，调料按家人的爱好自己去调，酸甜苦辣都可以。只不过这些份量充足6人不吃了。

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